Leche y
productos lácteos.
Carne y
productos derivados (embutidos en general).
Almejas y mejillones.
Harinas blancas
y productos de panificadora (pan, pastas,
pasteles, galletas, pizza, etc.)
Patatas. pimientos y berenjenas.
Congelados,
ahumados y productos envasados o en
conserva, que estén conservados con
aditivos, colorantes y conservantes tóxicos
o cancerígenos. (Consultar la "Guía de los
aditivos, colorantes y conservantes" por
Ibrahim Elmafda, E.M. y D.F., de Ed. Manual
Integral)
Margarina,
Aceites vegetales (obtenidos por solventes
químicos), mayonesa y ketchup.
Azúcar y
derivados, chocolates, helados, edulcorantes
(Sacarina E -954, Manitol E-421.
Sal (con el
antiaglomerante E-536, ferrocianuro sódico o
potásico), olivas y anchoas.
Bebidas dulces
con o sin gas, agua con gas, bebidas
alcohólicas, café ( con o sin cafeína).
COMER
Pescado fresco
(al horno o a la parrilla). Calamares, sepia
y gambas a la plancha.
Huevos frescos
(de granja) dos por semana, poco hervidos y
nunca para cenar.
Arroz integral y
mijo.
Legumbres
(garbanzos y alubias).
Verduras y
hortalizas (alcachofas, judías verdes,
espinacas crudas, espárragos, berros,
lechuga, remolacha, rúcula, endibias,
rábanos, zanahorias, nabos, cebollas, ajos,
puerros, tomates, soja -tofu y/o leche-,
calabacín, apio, aguacates. brócoli,
coliflor, repollo y guisantes. (Evitar los
últimos cinco, si quiere perder peso).
Fruta seca:
dátiles, almendras (Poco y sólo por la
mañana).
Fruta fresca:
Piña, papaya, uva, melocotón, cerezas,
manzanas, peras y albaricoques.
BEBER
Beber 2 litros
de agua cada día. Evitar beber agua durante
las comidas y poco tiempo después. (Así
evitaremos diluir ácidos gástricos en exceso
y no retrasaremos la digestión).
Zumos frescos
(no pasteurizados) de: zanahoria, limón.
naranja con limón, pomelo y manzana.
Tomar té verde o
rojo en vez de café. (Evitar estas
infusiones de noche ).
Antes de
desayunar, tomar una cucharadita de miel
pura y 1/4 de vaso de zumo
fresco de Aloe Vera (de cultivo biológico
certificado, sin conservantes como el
Benzoato Sódico, E-211).
CONSEJOS
:
-
Comer 4
veces más verduras frescas y poco
hervidas que proteínas.
-
Comer
verdura y fruta fresca cada día.
-
Tomar fruta
sólo entre comidas o para desayunar.
-
Masticar
lentamente y bien.
-
Respetar el
horario de las comidas.
-
Merendar a
base de fruta seca o fresca, o zumos
frescos.
-
Para
descongestionar las vías biliares y
hepáticas, tomar una tisana de 1/2
cucharita de semillas de hinojo, 1/2
cucharita de semillas de anís y 1
cucharita de hojas de ortiga (frescas o
secas). Ponerlo a hervir de 5 a 10
minutos todo junto con 250 cc de agua
(una taza). Después filtrarlo. Beber
después de la cena.
-
Tomar un
vaso de agua con unas gotas de limón
antes de acostarse.
